Николаевский зоопарк был основан городским головой Николаем Павловичем Леонтови- чем 26 апреля 1901 года.
В дореволюционное время коллекция Леонтовича была широко известна в России и Европе. В 1918 г. коллекция была национализирована, а он сам был назначен первым директором Госаквариума.
13 января 2001 года торжественно был поднят флаг зоопарка — первый флаг среди зоопарков СНГ.
Николаевскому зоопарку 117 лет. За эти годы он пережил падения и подъемы, неудачи и успехи.
К 100 летию зоопарка вышли из печати сборник статей конференции, путеводитель, буклет, картоплан, значок, настольная медаль. Национальным банком Украины выпущена юбилейная монета стоимостью 2 гривны «100 лет Николаевскому зоопарку». Укрпочта напечатала юбилейные конверты с маркой.
9 сентября 2001 года состоялось торжественное открытие новой площади и памятника основателю зоопарка Н.П.Леонтовичу.
8 ноября 2002 г. Николаевский зоопарк был отмечен почетным Дипломом Международного Академического Рейтинга популярности и качества «Золотая Фортуна» и награжден Хрустальным Рогом Изобилия. Рейтинг «Золотая Фортуна» был учрежден в 1993 году.
В мае 2003 года Николаевский зоопарк первым из зоопарков Украины принят во Всемирную ассоциацию зоопарков и аквариумов (WAZA).
20 июля 2009 года на центральной площади зоопарка, перед воротами, установлена пара мраморных львов, которые специально для Николаевского зоопарка были привезены из Китая.
Коллекция на 2009 год насчитывает 377 видов, 2800 особей, из них около 80 видов, занесённых в Красную книгу.
Зоопарк принимает участие в 18 европейских программах разведения редких видов (ЕЕР), а также входит в Евро-азиатскую региональную ассоциацию зоопарков и аквариумов (ЕАРАЗА) и в Международную систему учёта животных (ISIS).
Программа тура
09.00 отправление из Одессы.
11.00 прибытие в Николаев
11.00 -12.00 экскурсия по зоопарку .
12.00 -14.30 свободное время.
14.30-15.30 Обед.
15.30 выезд из Николаева.
Переезд в с.Кандыбино. Посещение ранчо «Золотая подкова». Добро пожаловать в маленькую средневековую сказку! Вас ждут крепости, увлекательная экскурсия, породистые лошади, прекрасные конюшни, атмосфера свободы и дикой природы. Вас встретят профессиональные инструкторы и берейторы с многолетним опытом, у которых вы сможете получить профессиональный урок верховой езды. Здесь имеется всё для комфортного загородного отдыха: • обширные зоны отдыха с барбекю • пруд для рыбалки • контактный мини-зоопарк • бассейн
18.00 возвращение в Одессу.
20.00 прибытие в Одессу.